Adempimenti HACCP: Sicurezza Alimentare a Tutto Tondo
La sicurezza alimentare inizia da un sistema HACCP completo e ben implementato.
Cos’è l’HACCP e Perché è Fondamentale per la Tua Azienda
Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un approccio scientifico e preventivo che garantisce la sicurezza alimentare, prevenendo i rischi di contaminazione lungo tutta la filiera alimentare, dalla produzione alla distribuzione. La normativa HACCP è obbligatoria per tutte le aziende del settore alimentare, come stabilito dal Regolamento CE 852/2004 e dal DLgs. 193/2007. L'obiettivo è semplice: proteggere la salute dei consumatori e assicurare che ogni alimento sia sicuro e conforme agli standard di sicurezza.
Un sistema HACCP ben implementato non è solo un obbligo legale, ma un vantaggio strategico per la tua azienda, garantendo la continuità operativa e tutelando la reputazione.
La Normativa di Riferimento per la Sicurezza Alimentare
Per garantire l'efficacia del sistema HACCP, le aziende devono conformarsi a:
Il sistema HACCP deve essere attivo in tutte le fasi, dalla produzione al consumatore finale.
La Normativa di Riferimento per la Sicurezza Alimentare
I Nostri Servizi di Consulenza HACCP
Il sistema HACCP deve essere attivo in tutte le fasi, dalla produzione al consumatore finale.
Perché Scegliere Sirlav per la Consulenza HACCP
Scegliere Sirlav significa affidarti a un partner con esperienza consolidata e servizi su misura:
Monitoraggio attivo
Controlli microbiologici e tamponi ambientali per prevenire contaminazioni.
Competenza multidisciplinare
Controlli microbiologici e tamponi ambientali per prevenire contaminazioni.
Formazione qualificata
Controlli microbiologici e tamponi ambientali per prevenire contaminazioni.
Supporto
continuo
Controlli microbiologici e tamponi ambientali per prevenire contaminazioni.
Copertura nazionale
Controlli microbiologici e tamponi ambientali per prevenire contaminazioni.
